Sự tan chảy của một lượng lớn băng tại Bắc Cực là bằng chứng rõ nét nhất của hiện tượng ấm lên toàn cầu. Điều đáng lo ngại hơn nữa là các nhà khoa học vừa tuyên bố là các tảng băng ở đây đang tan chảy với tốc độ nhanh chưa từng thấy.

Giảm rủi ro, tăng thu nhập

Chăn nuôi vịt, nhất là nuôi vịt lấy trứng được xem như là một nghề truyền thống đối với người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long. Dịch cúm gia cầm H5N1 (cuối năm 2003) đẩy người nuôi vịt chạy đồng lâm vào cảnh khốn cùng, nhiều người bị phá sản vì vịt bị dịch cúm làm chết hàng loạt.

Trứng gà là thực phẩm rất bổ dưỡng lại có tác dụng làm đẹp cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn trứng gà như thế nào có lợi nhất, bổ dưỡng nhất là điều cần lưu ý:

Trứng gà vừa là thực phẩm bổ dưỡng vừa giúp làm đẹp và chữa các bệnh thông dụng như kiết lỵ , đau dạ dày... Trong trứng có chứa một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B2, B6, B12, folate, axit pantothenic (B5), hàm lượng canxi, photpho, magiê, sắt và kẽm...